2. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera
  3. Números del campo
  4. Productos Agrícolas (Arroz)

Arroz

 Balanza de disponibilidad - Consumo de arroz pulido (miles de toneladas)*

 
Oferta
Demanda
  
Periodo
Total
Inventario inicial
Producción
Importaciones
Total
Exportaciones
Consumo industrial
Semilla para siembra
Mermas
Inventario final
Oct2012 / Sep 2013
889
100
109
679
775
2
765
4
3
2
114
Oct2013 / Sep 2014
891
114
127
650
815
2
805
4
3
2
75
Oct2014 / Sep 2015
918
75
177
666
831
2
819
5
4
2
86
Oct2015 / Sep 2016
867
86
153
628
798
2
785
5
4
2
69
Oct2016 / Sep 2017
1,072
69
167
836
942
84
847
5
4
3
130
Oct2017 / Sep 2018
1,088
130
183
775
980
103
864
5
5
3
108
Oct2018 / Sep 2019
1,025
108
181
736
901
26
861
6
5
3
125
Oct 2019 / Sep 2020
1,060
125
167
768
979
17
948
6
5
3
81
Oct 2020/ Sep2021
1,048
81
192
774
953
19
918
6
6
3
95
Oct 2021/ Sep2022
1,037
95
172
771
916
8
895
5
5
3
121
Oct 2022/ Sep2023
1,006
121
138
747
863
12
841
5
4
2
143
Oct 2023/ Sep2024 p/
1130
143
146
840
971
29
927
6
5
3
158
Oct 2024/ Sep2025 e/
Octubre
1,098
158
161
779
954
29
910
6
5
3
144

*Los componentes de la balanza son: inventario final = Oferta total – Demanda total. La balanza considera dos ciclos agrícolas: Primavera – Verano (PV) y Otoño – Invierno (OI). La balanza de arroz se calcula para el periodo octubre t – septiembre t+1 (donde t = año). 

Nota: La suma de los componentes puede no coincidir con el total debido al redondeo de las cifras.

p/ Datos preliminares.

e/ Datos estimados.

 
Fuente:

 Precios de arroz
   (pesos/kg)

 
Año anterior
Mensual
Semanal
Variación (%)
Precio
Oct/18 (1)
Nov/19
(2)

Dic/19 (3)      

Enero 27-31

(4)

Febrero 04-07

(5)
Anual
(3/1)
Mensual
(3/2)
Semanal
(5/4)
Medio rural 1/
4.42
4.54
4.53
nd
nd
2.5
-0.2
--
Mayoreo 2/
28.00
40.25
42.50
42.13
42.50
51.8
5.6
0.9
Mayoreo 3/
14.40
15.32
16.25
16.25
16.25
12.8
6.1
--
Consumidor 4/
23.71
23.96
24.53
24.53
23.06
3.5
2.4
-6.0

 
Nota: Los precios de alimento balanceado son un referente para precios al mayoreo de los granos forrajeros.
1/ Refiere al pagado al productor en la venta de primera mano en la zona de producción, incluye volúmenes no comercializables.
2/ Se refieren a precios implícitos nacionales del promedio ponderado de los volúmenes y valores de producción, obtenidos de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM) del INEGI.
nd: no disponible.

Fuente: Grupo de Trabajo de Balanzas Disponibilidad-Consumo, con información de la  SADER/SIAP e INEGI.
  


E/ Cifras estimadas.

 



E/ Cifras estimadas.



Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total.

Fuente: SAGARPA/SIAP.

Nota:

1/ Datos anuales, periodo: de octubre de un año a septiembre del siguiente año. 

Fuente: Grupo de Balanzas Disponibilidad-Consumo con información de SAGARPA/SIAP/ASERCA, SE y SHCP/SAT/AGA.

Notas: 

1/ Se refiere al periodo octubre de 2014 - septiembre de 2015.

Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total.

Fuente: Grupo de Balanzas Disponibilidad-Consumo con información de SAGARPA/SIAP/ASERCA, SE y SHCP/SAT/AGA.

E/ Cifras estimadas.

Fuente: Grupo de Trabajo de Balanzas Disponibilidad-Consumo, con información de la SAGARPA/SIAP/ASERCA y SE.

Fuente: SAGARPA/SIAP e INEGI.

E/ Cifras estimadas. 

Nota: La cifra de 2017/18 es un estimado , y se refiere al año comercial de septiembre 2017 a agosto de 2018.    

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos del USDA (United States Department of Agriculture)/FAS (Foreign Agricultural Service).

E/ Cifras estimadas. 

Nota: La cifra de 2017/18 es un estimado , y se refiere al año comercial de septiembre 2017 a agosto de 2018.    

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos del USDA (United States Department of Agriculture)/WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates).

E/ Cifras estimadas. 

Nota: La cifra de 2017/18 es un estimado , y se refiere al año comercial de septiembre 2017 a agosto de 2018.    

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos del USDA (United States Department of Agriculture)/WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates).

E/ Cifras estimadas.             

Nota: La cifra de 2017/18 es un estimado , y se refiere al año comercial de septiembre 2017 a agosto de 2018.    

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos del USDA (United States Department of Agriculture)/WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates).


 

a/ Datos de cierre de mercado a la fecha de actualización.

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos de REUTERS (Reuters Group Limited). 

a/ Datos de cierre de mercado a la fecha de actualización.

El tipo de cambio empleado para la conversión a pesos mexicanos es el FIX publicado por el Banco de México.  

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos de REUTERS.